Кекс кофейно-ореховый
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука170г
- сливочное масло150г
- сахар коричневый140г
- грецкие орехи130г
- ванилин1г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- кофе растворимый3ч. л.
- вода80мл
- кофе растворимый1ч. л.
- вода40мл
- сахарная пудра230г
- грецкие орехи1ст. л.
Для теста
Для глазури
Для украшения
Пищевая ценность
- Белки56.85г63.17% от дневной нормы
- Жиры229.66г287.07% от дневной нормы
- Углеводы496.35г165.45% от дневной нормы
- Калории4212.53кКал175.52% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Кофе заварить кипятком, остудить до теплого состояния.
- Шаг 1
80 грамм орехов измельчить почти в муку, остальные 50 грамм порубить.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром до пышной пены, не прекращая взбивать добавить кофе.
- Шаг 3
Отдельно взбить сливочное масло и соединить с яично-кофейной смесью.
- Шаг 4
Муку просеять вместе с ванилином и разрыхлителем, перемешать с измельченными орехами.
- Шаг 5
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замесить тесто.
- Шаг 6
Выложить тесто в форму-кольцо d=20 см. Т.к. у меня нет такой формы, то я обернула жестяную банку из под мясной консервы фольгой и поставила в центр. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 °С ,30-40 минут (моему кексу хватило 30 минут).
- Шаг 7
Готовый кекс освободить из формы, остудить.Приготовить глазурь: кофе заварить кипятком, смешать с сахарной пудрой, хорошо размешать...
- Шаг 8
вылить на кекс. Украсить грецким орехом. Дать глазури застыть и можно наслаждаться ароматным кексом. Приятного!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за рецепт - кекс получился фантастический!!! И приготовление совсем несложно. Согласна с предыдущим комментарием, что пудры для глазури достаточно половины от указанного. Всё прекрасно пропеклось, очень вкусно и не слишком жирно. Отличный рецепт!! 🌷🌷🌷👋👋👋
Вкусный кекс и не сложный в приготовлении. Спасибо за рецепт! Фото прилагаю)
для глазури пудры в 2 раза меньше нужно.а то получилась прям ложкой не размешать
только испекла))) фото выставила
Зарина😘, кекс изумительный!!! Муж в восторге!!!😜 Думаю, что буду готовить кекс очень часто!!!😍😘💗 Спасибо Вам за великолепные рецепты!!!❤💗❤💐🌸🌷🌹🌻