Картофельная запеканка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук репчатый1шт.
- чеснок1стакан
- помидоры3шт.
- томатная паста1ст. л.
- сливочное масло40г
- мука40г
- молоко200мл
- вода200мл
- сыр100г
- соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки42.36г47.07% от дневной нормы
- Жиры71.64г89.55% от дневной нормы
- Углеводы68.93г22.98% от дневной нормы
- Калории1077.35кКал44.89% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварить до полуготовности,остудить.
- Шаг 2
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук,затем - фарш.Добавить чеснок и капусту,всё вместе еще немного обжарить. Добавить томатную пасту,порезанные помидоры,посолить,поперчить по вкусу.
- Шаг 3
Приготовить соус. Разогреть сливочное масло,добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. Влить молоко и воду,довести до кипения и потомить 5 минут. Посолить, поперчить.
- Шаг 4
Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.
- Шаг 5
Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!
- Шаг 6
Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
голосую.
голосую!
2 - ая!