Пирог "Лимонный дождь" (Lemon drizzle cake) от Джейми Оливера
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло115г
- сахар115г
- миндаль180г
- яйца куриные4шт.
- мука125г
- разрыхлитель1ч. л.
- мак30г
- сок2ст. л.
- лимоны1шт.
- сахарная пудра200г
- глазурь1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки84.4г93.78% от дневной нормы
- Жиры222.03г277.54% от дневной нормы
- Углеводы430.65г143.55% от дневной нормы
- Калории4057.51кКал169.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром в пышную пену.
- Шаг 1
Ввести по одному яйца. Все взбить как следует.
- Шаг 2
Миндаль изрубить в крошку в блендере.
- Шаг 3
Муку просеить с разрыхлителем, добавить миндаль, мак, цедру и сок 2 лимонов. Все перемешать.
- Шаг 4
...
- Шаг 5
Смешать обе смеси, вылить в разъемную форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Пирог станет золотистого цвета.
- Шаг 6
Сварить сироп из сахара и лимонного сока. Сахар должен полность раствориться.
- Шаг 7
Готовый пирог немного остудить, наколоть вилкой и полить теплым сиропом. Дать ему остыть и пропитаться.
- Шаг 8
Сделать глазурь. Для этого смешать пудру с соком. Она должна стать по консистенции как сгущенка.
- Шаг 9
Вылить глазурь на центр пирога и дать ей самой стечь, немного вращая пирог. Густая глазурь растечется по пирогу под собственной тяжестью и будет напоминать капли дождя.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкус восхитительный! Почитав отзывы, сделала без глазури. Но поняла, что она совсем не лишняя! Сегодня делаю снова уже с глазурью
Пирог потрясающий! Мне очень понравилось сочетание лимонов и миндаля, и еще вкусовые сюрпризы - в тех местах, где пирог пропитался сиропом 💖 единственное, на мой вкус, глазурь - это лишнее, но это только на мой вкус. Миллион спасибо!! Я уже не первый раз готовлю по Вашим рецептам, и все получается очень вкусно! 😍
добавила всего 2 лимона. пирог кисло-горький. невкусный. никому не понравился.
У меня получился очень кислый пирог. Вы уверены, в том что для него необходимо 4 лимона? кислятина страшенная, мне кажется, я им сожгла все внутренности .
ОООчень вкусный пирог!!! у меня он в книжке Джейми тоже есть - по фотографии показался обычным кексиком, но когда испекла - просто влюбилась в этот многогранный вкус!!! На этой неделе пекла его трижды - сначала испекла во вторник для друзей, а вчера пришлось испечь сразу два - себе на работу, и маме. Все, кто пробовал - в восторге!))) Хотя они у меня избалованные моими вкусняшками)))