Пахлава
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто слоеное1упаковка
- сливочное масло50г
- сахарная пудра1ст. л.
- корица0.5ч. л.
- вода0.25стакан
- мед125г
- сахар50г
Основные
Пищевая ценность
- Белки32.77г36.41% от дневной нормы
- Жиры135.27г169.09% от дневной нормы
- Углеводы367.75г122.58% от дневной нормы
- Калории2815.92кКал117.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начинки 1 стакан очищенных измельченных грецких орехов смешать с 1 ст.л.сахарной пудры и 1/2 ч.л. корицы.
- Шаг 2
Заливка. Нагреть 1/4 стакана воды, добавить 125 г меда и 50 г сахара. Постоянно помешивая довести до кипения и кипятить в течение 8-10 минут.
- Шаг 3
На присыпанном мукой столе очень тонко раскатать тесто и нарезать пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава. Из упаковки у меня получается 8 пластов
- Шаг 4
Форму смазать сл. маслом, выложить пласт теста, так же смазать маслом и тонким слоем нанести начинку, накрыть еще одним пластом, намазать маслом и снова выложить начинку. укладывать слои теста и начинки, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть из теста. Смазать его желтком.
- Шаг 5
Разрезать (не прорезая до конца) пахлаву на ромбы и выпекать при 180 град. до образования золотистой корочки. Вынуть пахлаву из духовки, дать немного остыть и нарезать кусками по намеченным прорезам. Полить медовой смесью и оставить на 7-8 часов при комнатной температуре
- Шаг 6
Украсить половинками грецких орехов.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5отличный рецепт!спасибо!очень вкусно!не было грецких,делала с фундуком,тоже очень неплохо!!!
голосую!😀
и я очень люблю пахлаву)) голосую))
Голосую за вкуснотищу!!!Очень люблю восточные сладости!Мой голос! иheartheartheart!
Очень аппетитная пахлава! Люблю восточные сладости. Голосую 34-я :)