Куриный суп с домашней лапшой (По мотивам узбекской кухни)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица1шт.
- морковь1
- укроп1пучок
- перец черный5шт.
- перец душистый горошком3шт.
- гвоздика2шт.
- соль1щепотка
- пшеничная мука300стакан
- яйца куриные2шт.
- вода2ст. л.
- лавровый лист1по вкусу
- лапша1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки5535.96г6151.07% от дневной нормы
- Жиры733.07г916.34% от дневной нормы
- Углеводы44952.92г14984.31% от дневной нормы
- Калории205438.05кКал8559.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для лапши воду соединить с яйцами и солью, перемешать, добавить муку и замесить крутое тесто, которое выдержать в течение 30—40 минут. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1—1,5 мм, разрезать на полоски шириной 5—6 см, после чего нарезать очень тонкой соломкой.Дать лапше подсохнуть
- Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой. Курицу промыть, разрубить на порционные куски, залить холодной водой и варить с добавлением лука в течение 15—20 минут, после чего положить морковь и продолжить варку.
- Шаг 3
Затем добавить лапшу, и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки заправить суп солью и специями. При подаче посыпать суп измельченной зеленью. Приятного аппетита! Приношу свои извинения,за то,что без пошаговых,фотоаппарат разрядился не во время
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Как колоритно оформила! У нас готовят почти так же, но картофель и мясо подают отдельно. Очень вкусно! Софья, у тебя сегодня очень аппетитные блюда!👌
Очень вкусно! А оформление просто на высшем уровне, стилистика очень продумана! Класс! Голосую!
:) я 13 <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1289058471.html"><img src="http://s20.rimg.info/cacc423aaab213ddf9e4f6d9d7b04e47.gif" ></a>
8-я за вкусный супчик)))))flower
Вкусный супчик и очень красивое фотоflowerflowerflower