Маково-клубничный торт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло80г
- яйца куриные4шт.
- сахар120г
- сахар ванильный1пакет
- мука60г
- картофельный крахмал60г
- мак50г
- творог обезжиренный800г
- сливки250мл
- лимоны1шт.
- желатин12г
- клубника800г
- глазурь1пачка
- вишневый сок250мл
- шоколад белый100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки207.03г230.03% от дневной нормы
- Жиры242.84г303.55% от дневной нормы
- Углеводы554.88г184.96% от дневной нормы
- Калории5266.38кКал219.43% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Запарить мак. Масло растереть с сахаром до кремообразного стояния.
- Шаг 2
Добавить желтки и растереть.
- Шаг 4
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Перетереть мак. Муку, мак добавить к смеси и перемешать.
- Шаг 5
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто. Положить в покрытую бумагой разъемную форму (диаметром 24) Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.После того как остынет,разрезать корж поперек пополам.
- Шаг 6
Распустить желатин. Смешать творог, 80 г сахара, сок и цедру лимона, добавить распущенный желатин.
- Шаг 7
Взбить сливки и ввести в творожную массу.
- Шаг 8
Клубнику разрезать пополам или на 4 части в зависимости от величины клубники. Разъемную форму застелить пленкой, Положить корж, на корж половину клубники, сверху выложить 2/3 крема и накрыть вторым коржом. Выложить оставшийся крем и ягоды.
- Шаг 9
Приготовить глазурь с 20 гр. сахара, соком и залить поверхность торта. Поставить в холодильник. Вынуть торт из формы и украсить бока тертым шоколадом, немного посыпав сверху.
- Шаг 10
А вот и кусочек угощайтесь. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Аня,ну,картина маслом!Хочется срочно в этот розовый сад(к этому чайничку и тортику)!pooh_lolОчень красивое сочетание маковых коржей,клубники и творожного крема!😀flower
безумно вкусно и очень красиво)) красный и чернае крапинки...молодец!! лови голос!flower
Какой потрясающий торт:)
25-ая,красота!!!heart:)наконец-то можно проголосовать и коммент написатьpooh_lol:)
Как же у тебя сегодня красота! Разрез просто шикарный! Голосую обеими руками!