Ленивые вареники с клубникой и базиликом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог300г
- пшеничная мука220г
- апельсины1шт.
- клубника6шт.
- яйца куриные2шт.
- базилик свежий2веточка
- сахар коричневый6ст. л.
- коньяк1ст. л.
- ванильный экстракт0.25ч. л.
- соль морская0.667ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки85.95г95.50% от дневной нормы
- Жиры41.2г51.50% от дневной нормы
- Углеводы284.41г94.80% от дневной нормы
- Калории1903.16кКал79.30% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина отжать сок.
- Шаг 1
Яйца вместе с 3 ст. ложками сахара взбивать миксером, пока объем не увеличится вдвое.
- Шаг 2
Творог соединить со взбитыми яйцами и цедрой апельсина, добавить ванильный экстракт и щепотку соли, размять все вилкой.
- Шаг 3
Всыпать 200 г муки, вымешать.
- Шаг 4
Оставшейся мукой присыпать рабочую поверхность, выложить творожное тесто, сформировать колбаски и нарезать их небольшими кусочками.
- Шаг 5
Вскипятить воду, слегка посолить и отварить вареники (как только всплыли — готово!).
- Шаг 6
Разогреть сковороду, всыпать в нее оставшийся сахар, влить апельсиновый сок и сварить карамель.
- Шаг 7
Добавить коньяк, поварить еще немного и залить карамелью вареники.
- Шаг 8
Ягоды клубники разрезать пополам.
- Шаг 9
Украсить вареники клубникой и листьями базилика.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
ММмммм. Какая красота!!!😍
Юличка, милая! Вы много путешевствовали, и были в том числе и в Германии. Какой творог вы посоветуете для приготовления ленивых вареников? Для нашей семьи огромная проблема - это отсутствие домашнего творога. Делаю творожок сама, но он не всегда есть дома. Хочется иногда просто заскочить в магазин и купить все, что надо для блюда😱. тут есть все, а вот с творогом накладка. Живем мы тут недолго и возможно просто не знаем всего ассортимента.
Потрясающе вкусно)Спасибо вам за столь интересную идею с варениками) творог я люблю, но постоянно лепить мне не хотелось. Теперь нашла отличную альтернативу)
Это и правда очень вкусно и быстро! Отличный рецепт👌 Но я люблю когда муки меньше, они тогда более нежные и более творожные.flowerflower
Это не просто вкусно, это безумно вкусно! В апельсиновой карамели!!!! И делается достаточно быстро и нехлопотно! 😘😘😘😘😘flowerflowerflowerflowerflower