Цельнозерновые вареники с тунцом и моцареллой

Подготовьте все виды муки и соль.

Перемешайте муку, добавьте яйцо. Перемешайте.

Добавьте 1/2 стакана теплой воды.

Замесите тесто и оставьте его под пленкой на 20 минут.

Для начинки возьмите баночку паштета из тунца ТМ «Магуро», нарежьте шампиньоны и моцареллу кубиком, измельчите зеленый лук и укроп.

Шампиньоны обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. В конце приготовления добавьте зеленый лук. Остудите.

Смешайте паштет из тунца ТМ «Магуро», моцареллу и обжаренные шампиньоны. Поперчите начинку. Соль я не добавляла, т.к. паштет достаточно соленый.

Тесто тонко раскатайте и вырежьте одинаковые кружочки.

На каждую лепешечку положите начинку.

Сформируйте вареники. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите в течение 4 минут после того, как всплывут.

При подаче можете сбрызнуть вареники оливковым маслом.

Приятного аппетита!