Вареники с черносливом, грецкими орехами и медом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чернослив без косточек200г
- вода200мл
- грецкие орехи рубленые50г
- мед3ст. л.
- пшеничная мука2стакан
- молоко0.5стакан
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- соль0.5ч. л.
- сливочное масло30г
Начинка
Тесто
Пищевая ценность
- Белки63.14г70.16% от дневной нормы
- Жиры78.45г98.06% от дневной нормы
- Углеводы489.16г163.05% от дневной нормы
- Калории2944.46кКал122.69% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Чернослив вымыть. Залить крепким чаем или коньяком, оставить на 2 часа.
- Шаг 1
Просеянную муку перетереть с размягченным сливочным маслом в крошку.
- Шаг 2
Добавить яйцо, желток и соль. Перемешать.
- Шаг 3
Понемногу добавлять подогретое молоко.
- Шаг 4
Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть полотенчиком и оставить на 20 минут.
- Шаг 5
Чернослив отжать, переложить в кастрюльку, добавив воду. Проварить минут 20, до мягкости. Жидкость слить и дать остыть. Мелко порезать.
- Шаг 6
Орехи мелко порубить. В миске смешать орехи, чернослив и мед. Перемешать до однородной массы.
- Шаг 7
Тонко раскатать тесто, вырезать стаканом кружочки.
- Шаг 8
На середину выложить начинку, края защипать. Отварить вареники в чуть подсоленной воду, минут 5-6.
- Шаг 9
Подавать , полив растопленным маслом или сметаной. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вот это тема 😋 обожаю такое спасибо
Вернулась с голосом!!!💗 Так и тянет меня к ним😌😌
Бесподбные варенички😋😋😋 такие малютки😍
Венерочка, как же вкусно, чернослив с грецким орехом -чудесная классика, а с варениками - вообще песня!!!!😘😋🌺
о дааааааааааа! 😍 я просто обожаю чернослив с грецкими орехами! 💗