Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана200г
- сливочное масло200г
- мука450г
- дрожжи свежие30г
- мармелад400г
Основные
Пищевая ценность
- Белки59.41г66.01% от дневной нормы
- Жиры211.66г264.57% от дневной нормы
- Углеводы642.7г214.23% от дневной нормы
- Калории4727.7кКал196.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло растопить, смешать со сметаной
- Шаг 2
Добавить дрожжи, тщательно растереть. Соду погасить уксусом и добавить в сметано- масляную массу. Получается вот такая пушистая масса
- Шаг 3
Постепенно добавляя муку, замесить гладкое, эластичное тесто. С тестом очень приятно работать.
- Шаг 4
Разделить на 8 частей
- Шаг 5
Мармелад нарезать небольшими продолговатыми кусочками
- Шаг 6
Каждую часть тонко раскатать в круг и разрезать по диагонали на 12 частей. На широкую часть разложить мармелад.И сворачиваем начиная с широкой части
- Шаг 8
Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- Шаг 9
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
- Шаг 9
Выпекаем в разогретой до 190гр духовке 15минут, до легкого золотистого цвета.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Приготовила рогалики по Вашему рецепту (фотку приложила).Просто в восторге!Получилось много вкусных,легких,слоистых,рассыпчатых вкусняшек! Спасибо большое за рецепт!С тестом действительно работать одно удовольствие!Настолько оно пластичное!А что касается дрожжей,я тоже перешла на живые!Как говорится,почувствуйте разницу!
66flower Придется дрожжи живые покупатьpooh_lolheart😎
И моя мама такие пекла! Спасибо что напомнила!
Дианочка, спасибо тебе за возвращение в детство, тебе мой голос и heartheartheartheartheart
Люблю рогалики😋, но вот с мармеладом еще не делала. Голосую flower