"Виват, шоколад!"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад черный горький77г
- яйца куриные2шт.
- сахар1г
- соль1щепотка
- лаймовая цедра1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки17.49г19.43% от дневной нормы
- Жиры38.16г47.70% от дневной нормы
- Углеводы38.84г12.95% от дневной нормы
- Калории576.2кКал24.01% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить шоколад на водяной бане, чем более горьким будет шоколад, тем лучше, но 99 % это уже совсем на любителей:-)
- Шаг 2
взбить отдельно в пену белок с щепоткой соли, а желток с сахаром
- Шаг 3
натереть на терке цедру одного лайма, добавить во взбитые желтки, вымешать, оставить немного цедры для посыпки десерта сверху
- Шаг 4
растопленный шоколад чуть-чуть охладить, затем быстро вмешать во взбитые желтки, потом вмешать в шоколадную массу массу белки, аккуратно и быстро вымешать
- Шаг 5
разложить десерт в чашки (из перечисленного количества получается 2 порции), присыпать сверху оставшейся цедрой и поставить в холод минут на 30. Потом съесть, зажмуриваясь от удовольствия
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
2-я , за шоколад!!!!:*👍
с сырыми желтками? Точно не надо запекать?
Цей десерт точно для мене.Обожнюю гіркий шоколад 👍heart