Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Шоколадное кухэ

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на порции

    Основные
  • яйца куриные4шт.
  • сахар1г
  • молоко1мл
  • растительное масло1ст. л.
  • сахар ванильный1
  • какао4ст. л.
  • мука2г
  • разрыхлитель1г

Пищевая ценность

  • Белки40.17г
    44.63% от дневной нормы
  • Жиры49.35г
    61.69% от дневной нормы
  • Углеводы23.18г
    7.73% от дневной нормы
  • Калории703.33кКал
    29.31% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Танечка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nina
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nina
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юлия
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юлия

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда
    Яйца и сахар взбить, до пышной белой массы.
  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда
    Добавить растительное масло, молоко,какао, ванильный сахар. Отделить 1 ст. получившейся массы, для заливки.
  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда
    Ввести муку смешанную с разрыхлителем.
  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда
    Тесто вылить в форму (20-24 сим), форму предварительно застелить пергаментой бумагой.
  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда
    Выпекать в предварительно разогретой духовке, температура 180 градусов, 45 минут.
  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда
    Сразу после выпечки бисквит не доставая из формы можно залить оставленной шоколадно-яичной массой. Я немного осторожно отношусь к сырым яйцам, сделала немного по своему. Бисквит охладила.
  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда
    Разрезала на 4 коржа. Бисквит очень хорошо режется на тонкие коржи.
  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда
    Яично шоколадную смесь поставила на огонь, постоянно помешивая проварила до закипания.
  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда
    Масса стала густой. если крем густоват, можно добавить 2-3 ст.л. сметаны или сливок, перемешать и оставить остыть до комнатной температуры.
  • Шаг 10
    Процесс приготовления блюда
    Получившимся кремом перемазать коржи, немного можно оставить для покрытия. Поставить в холодильник на 1 час.
  • Шаг 12
    Процесс приготовления блюда
    Торт достать из формы.
  • Шаг 13
    Процесс приготовления блюда
    Покрыть оставшимся кремом или же приготовить глазурь(100 гр. шоколада+50 гр масла)
  • Шаг 14
    Процесс приготовления блюда
    ...
  • Шаг 15
    Процесс приготовления блюда
    Украсить тертым шоколадом. Такие интересные завитушки получаются если шоколад натереть овощечисткой.
  • Шаг 16
    Процесс приготовления блюда
    Приятного Вам аппетита.)!
Оценить5.0104
0

Автор рецепта

Фотография профиляОксанка,автор рецепта

Сейчас, Вам расскажу немножко про себя.) Зовут меня, Оксана. Возраст и лицо свое не скрываю,)) Для меня самое главное и ценное в жизни - это моя СЕМЬЯ! Наверное поэтому не стала стремится и делать карьеру по специальности, понимала, что придется очень много времени проводить на работе, сидеть считать, сводить и проверять... По специальности я финансист, четыре года проработала бухгалтером... но наверное это не моё, хотя в жизни лишним не будет. У меня есть доченька, Ариша, которой уже три годика. И именно она стала моей музой в создании моих тортиков) Уже во время беременности я начала рисовать "картины", конечно не маслом на полотне, а просто гуашью в альбоме)), некоторые из них даже висят у меня в рамочках. А когда Аришенька, родилась и подросла, мне для нее захотелось сделать нечто красивое! Торты люблю печь еще с "детства" или правильнее сказать с юности. Немного больше года назад, я нашла тортик украшенный мастикой, и меня он очень заинтересовал! и с это все началось. В альбоме, где доченька сидит с тортом куклой, это мой второй мастичный торт, жаль первый не сохранился))) вот тот был "шедевр"))). Все мои тортики созданы дома, первые тортики делала без профессиональных инструментов, торт с принцессой и торт сумка, сделан при помощи того что было под руками). Это сейчас, у меня уже появились кондитерские инструменты, и только по той причине что иногда они на много упрощают работу, а для меня сейчас это очень важно! Если чего-то очень захотеть и приложить усилий, то все возможно!!! Я очень буду рада общению, со всеми Вами! http://tortblg.jimdo.com/ мой маленький сладкий мир.)

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Nina

    ispekla,prekrasniy tortik..spasibo..tolko ya glazuryu pokrila..fotootchyot na dnyax postavlyu..spasiboflowerflowerflowerflower

      • Фотография профиля
        Nina

        spasibo😘😘

          • Фотография профиля
            Nina

            Dorogaya Oksana,a stakan kakogo razmera???flowerflower obojayu shokolad,xochu poprobovat..spasibo

              • Фотография профиля
                Nina

                Dorogaya Oksana,a stakan kakogo razmera???flowerflower obojayu shokolad,xochu poprobovat..spasibo

                • Фотография профиля
                  Танечка

                  Очень шоколадный тортик! Вкусно! Спасибо за рецепт, Оксана. Немного не хватило крема, пришлось для верхнего коржа сделать шоколадную глазурь, но от этого торт хуже, естественно, не стал.

                    Оставить комментарий