Мини-торты с розами, малиновым желе и сливочным кремом

белком аккуратно обмазываем при помощи кисточки розы

...

затем обсыпаем сахарной пудрой

немножко встряхнуть,опять обысапь пудрой и оставить подсыхать.

3 яйца взбить венчиком с 5 ст.ложками сахара,добавить немножко соли и ванилина.

Затем 5 ст.ложек сухого молока,1/4 ст.ложки разрыхлителя

5 ст.ложек муки, все хорошо перемешать.

вылить на лист застланный пекарской бумагой(можно промаслить,я не делала)

Выпекаем 10-15 минут до зарумянивания

испекшийся бисквит сразу сворачиваем в рулет и оставляем

делаем малиновое желе из 500 мл.сиропа ,который разведен водой.Желатин развести по инструкции на пачке .Соединить с сиропо и вылить в форму,поставить в холодильник для застывания на минут 30-40.

В это время делаем крем смешав сыр,творог ,сливки ,сах.пудру иванилин.Все хорошо взбиваем.

остывший бисквит освобождаем от бумаги,отрезаем неровные края и разрезаем на 4 части

...

на полоски бисквита намазываем крем

затем сверху укладываем полоски желе

и сворачиваем ,затем отправляем минут на 20 в холод

отлежавшиеся мини-рулетики обмазываем кремом при помощи ножа

...

при помощи обычной вилки делаем полоски

можно сделать любой рисунок

украшаем розами (которые тоже потом съедаем )и отправляем в холод. Затем достаем и наслаждаемся. Приятного аппетита.