Куриные котлеты в соусе-гарнире

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Белый хлеб поломать на куски и замочить в теплом молоке.</font></font>

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Фарш посолить и поперчить, добавить к нему разбухший хлеб.</font></font>

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Лук и морковь натереть на терке.</font></font>

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Добавить к фаршу и перемешать.</font></font>

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Томаты мелко нарезать и прогреть в большой сковороде.</font></font>

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Добавить бульон, рис и лавровый лист, тушить на среднем огне 10 минут.</font></font>

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Заготовки выложить к соусу и рису, накрыть крышкой и тушить на среднем огне еще 30 минут. </font><font style="vertical-align: inherit;">Подавать, посыпав рубленой петрушкой.</font></font>