Яблочный пирог-пудинг

Подготовим форму, смазав ее сливочным маслом. У меня небольшая, диаметром 15 см и не разъемная. Так как я предполагала достать пирог из формы, предварительно выстелила ее бумагой для выпечки и смазала маслом.

Белый хлеб нарезаем как можно тоньше. У меня он с добавлением каротина, поэтому желтенький))

Яблоки очищаем от кожи и семян. Нарезаем тонкими дольками.

Наливаем в миску сливки (молоко). Теперь укладываем все продукты слоями. Вначале быстро окунаем кусочки хлеба в сливки (молоко).

Кладём в форму первым слоем. Выкладываем так, чтобы всё дно было занято.

На хлеб кладем плотно дольки яблок. Присыпаем третьей частью сахарной пудры и корицы. Сверху – кусочки сливочного масла.

Повторяем еще 2 слоя. Сверху - сливочное масло.

Выпекаем в духовке при 190С 50-60 минут, чтобы яблоки сверху зазолотились.

Можно вынуть из формы, можно оставить в форме. Можно присыпать сахарной пудрой, но яблоки так красиво зазолотились, что было бы неправильно их прятать))

Приятного аппетита!