Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- клюква100г
- курага100г
- корица0.5ч. л.
- имбирь0.5ч. л.
- сахар коричневый100г
- мука130г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель1
- кардамон1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки32.61г36.23% от дневной нормы
- Жиры12.99г16.24% от дневной нормы
- Углеводы246.15г82.05% от дневной нормы
- Калории1230.22кКал51.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Орехи поломать на небольшие кусочки...
- Шаг 1
Вяленую клюкву помыть и обсушить.
- Шаг 2
Курагу помыть, обсушить и нарубить (если крупная)
- Шаг 3
Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.
- Шаг 4
Яйца взбить с сахаром в пену.
- Шаг 5
Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем
- Шаг 6
Добавить пряности и цедру, перемешать...
- Шаг 7
Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать
- Шаг 8
Форму смазать маслом, выложить тесто.
- Шаг 9
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Сделала,только добавила 100гр сливочного масла, как в рецепте Юлии с рождественским пирогом - не плохо получилось! Вкусно!
Ла Ванда, спасибо, прекрасный кекс! Очень "европейский" какой-то 😀 Подруги, пришедшие в гости не оставили мне даже кусочка к утреннему кофе 😕 Но я же еще испеку!😀
Спасибо за рецептик! испекла с небольшими изменениями (не было клюквы - просто исключила ее из рецепта, и муку заменила на овсяную). получилось вкусно! фото приложила. 👌flowerflowerflower
Вика, я нашла клюкву и испекла твой кекс. Действительно очень вкусно и ароматно. 👌heartheartheartФото прикрепилаflower
Очень богатый, ароматный кекс и фото всё это передаёт!😀heart