Традиционные английские лепешки для чаепития (Готовим с HQC)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука450г
- яйца куриные1шт.
- йогурт натуральный280мл
- сахарная пудра60г
- соль1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
- сода2ч. л.
- сливочное масло50г
- молоко3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки68.73г76.37% от дневной нормы
- Жиры59.78г74.72% от дневной нормы
- Углеводы394.85г131.62% от дневной нормы
- Калории2377.74кКал99.07% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
larisa
larisa
Nina
Nina
Nina
Алла
...
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
В большую миску просеять муку, соду, пудру и соль. - Шаг 1
добавляем лимонный сок (сода сразу зашипит) - Шаг 2
холодное сливочное масло режем на маленькие кубики - Шаг 3
кладем масло в муку и руками его там растираем - Шаг 4
делаем в центре лунку, кладем туда яйцо - Шаг 5
вливаем кефир (йогурт) - Шаг 6
Замесить тесто, оно будет мягкое и нежное. Присыпаем его мукой и месим-месим, пока оно не перестанет липнуть к рукам и столу. - Шаг 7
Вот какое тесто получается.... - Шаг 8
раскатываем его в пласт толщиной 1 см - Шаг 9
далее берем стакан и вырезаем кружочки (у меня он 7 см в диаметре). - Шаг 10
Остатки теста собираем и снова вырезаем. У меня ушло все тесто и получилось ровно 16 кружков, которые идеально вписались на 1 лист противня. - Шаг 11
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Они при выпечки поднимутся, но вширь разойдутся не сильно. - Шаг 12
Смазать их молоком. Выпекать при 220 градусах 15-20 минут - до румяности! Всем приятного чаепития с этими лепешками!! - Шаг 13
разрез...
Реклама
Реклама
Оценить5.092
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Быстро,вкусно,сытно)!Спасибо вам огромное!Вы молодец!💐
Лиз, только что испекла эти булочки. Только они у меня не получились такими красиво-круглыми, как у тебя. Не стала фоткать. Это настоящая палочка-выручалочка. Быстро, просто. У меня покааааа там расстоится сейчас тесто на закваске - а эти уже готовы и мои сейчас будут пить с ними чай. Получится,правда сикс-о-клок.pooh_lol Булочки и правда чудесные. Заявляю авторитетно! Я хоть и не ем, но ведь пробую же! А как иначе? И так наезжать уже начинают,что я всё на них испытываю.pooh_lol Действительно можно и вареньем-мёдом намазать, и чем-то сытным. На завтра сделаю масло селёдочное, пусть на завтрак с твоими булочками наворачивают.😊
Лизок, привет! Я к тебе на чай забежала со своими "красавчиками"!😘
Лиз, лови мой отчёт! У меня получились супер вкусные ароматные коржички, чему был несказанно рад сын, он любит всё с хрустящей корочкой. 👍flower
Спасибо за рецепт. Прекрасное дополнение к утреннему кофе.