Пирожное "Вдохновение". Готовим с HQC
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло113г
- сахар1г
- ванильный экстракт1ч. л.
- какао1стакан
- соль1щепотка
- уксус1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- мука0.75г
- сыр сливочный226г
- сахар ванильный1
- молоко500г
- корица1щепотка
- карамель1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки132.21г146.90% от дневной нормы
- Жиры222.09г277.61% от дневной нормы
- Углеводы94.14г31.38% от дневной нормы
- Калории2905.9кКал121.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
брауни испечь по этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/45864-brauni-krasnyy-barhat-s-prosloykoy
- Шаг 1
тем временем сварим карамель - все ингридиенты перемешать и поставить на плиту, как начнет кипеть - уменьшить огонь и варить на слабом огне около 30-35 мин. до легкого сливочного цвета
- Шаг 2
форму застелить бумагой для выпечки - дно и бока, можно смазать намного растопленным маслом
- Шаг 3
когда карамель готова, перелить ее в форму и дать немного остыть минут 15
- Шаг 4
затем брауни порезать на кусочки и опустить в карамель
- Шаг 5
теперь делаем крем-брюле... Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить цедру и корицу,добавить муку,хорошо размешать и добавить молоко-перемешать, поставить на плиту и проварить до загустения постоянно помешивая, чтобы не пригорело...
- Шаг 6
сверху брауни покрываем крем-брюле и ставим в разогретую духовку при т.180 гр. на 20 мин.
- Шаг 7
достаем из духовки, даем немного остыть прямо в форме минут 15, затем нарезаем на кусочки, кладем пирожные на блюдо, убираем бумагу для выпечки из формы, в форме останется еще карамель, этой карамелью полить сверху пирожные... Приятного чаепития....
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Привет!Я к тебе с голоском!pooh_lol😀😀😀
Очень интересное пирожное!Мне тже нравиться брауни за основу!😘
Умница! Какое сочетание!👌heart
Ого-го! Сочетание покорит любого! Вкуснооооооооо!!!😀 Как всегда умница!heartheartheart
О да, тебя посетило кулинарное безумиеpooh_lolpooh_lolpooh_lol Брауни с крем-брюле, еще и в карамели - обалденная идея👌👌👌 И зря ты брауни боялась печь, они у меня даже в Китае, в галимой китайской духовке, всегда получалисьpooh_lol Смотри, как здорово вышло👌