Галета с овощами-гриль
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука270г
- яйца куриные1шт.
- вода60мл
- растительное масло60мл
- соль1щепотка
- баклажаны1шт.
- кабачки1шт.
- лук красный1шт.
- помидоры черри100г
- тыква250ст. л.
- перец болгарский1шт.
- розмарин1г
- тимьян1ч. л.
- сахар1ч. л.
- фета100г
- пюре4ст. л.
- перец черный молотый1по вкусу
- соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки110.17г122.41% от дневной нормы
- Жиры108.56г135.70% от дневной нормы
- Углеводы532.55г177.52% от дневной нормы
- Калории3157.17кКал131.55% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для начала приготовим тесто. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
- Шаг 1
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем на ломтики. Нарезаем также на крупные ломтики перец, кабачок, баклажан. Выкладываем на противень, посыпаем сахаром, солью, и запекаем 15-20 минут при темп.220гр. Овощи должны быть почти готовы.
- Шаг 2
Готовим соус: для этого помидоры измельчаем блендером в пюре, добавляем сахар, соль. Тесто раскатываем в круг диаметром примерно 40 см. Смазываем соусом, оставляя по 5 см теста по краях без соуса
- Шаг 3
Выкладываем нашу начинку на тесто, оставляя свободными края, посыпаем порезанным на ломтики чесноком, порезанным полукольцами луком, розмарином и тимьяном, все перемешиваем.
- Шаг 4
Защипываем галету по краям, выкладываем помидоры черри и сыр. Запекаем при темп. 200 гр. 35-40 мин.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо, добавила вешенок - получилось отлично!
Сегодня я отдаю свой голос тебе😀 Очень понравилась овощная галета. Постараюсь повторить😱
полезно, красиво, вкусно и спасибо, что секретом поделилась....а то я тоже голову ломала....как такая идеально круглая выходит....👍heart
😀Ой как красиво,ярко и аккуратно. Обязательно попробую, забрала)))flowerflowerflower
Как все аккуратненько. Видно, что рука набита на галетах. У меня так не получается. flower