тушенка свиная домашняя к 21 декабря
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сало500г
- мясо3кг
- соль1
Основные
Пищевая ценность
- Белки624.0г693.33% от дневной нормы
- Жиры895.0г1118.75% от дневной нормы
- Углеводы0.0г0.00% от дневной нормы
- Калории13585.0кКал566.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
нарезаем сало маленькими кусочками,выкладываем в кастрюлю с толстым дном,если не солёное присаливаем,топим на среднем огне, периодически помешивая
- Шаг 1
нарезаем небольшими кусочками мясо
- Шаг 2
когда сало немного от топилось,берём лопатку и салом обмазываем стенки кастрюли,что бы мясо не пристало
- Шаг 3
выкладываем мясо,солим и так же на среднем огне обжариваем его, периодически (минут через 15) помешиваем, где-то час
- Шаг 4
потом накрываем крышкой, делаем маленький огонь и вытапливаем помешивая (каждые полчаса) 4 часа за это время стерилизуем банки, я стерилизую в микроволновке, наливаю на дно где-то два сантиметра воды и ставлю на три минуты, на самой высокой температуре, затем раскладываем готовую горячую тушёнку по банкам, получается почти три 700-граммовые банки, стоять может несколько месяцев, желательно в холодильнике.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Если готовить тушенку для длительного хранения, то лучше использовать автоклав для консервирования. Например, такой как здесь: http://www.navotech.ru/avtoklav.php Вообще, сей девайс полезен для приготовления любых консервов: время тратишь гораздо меньше, абсолютно безопасно и хранится годами.
Отличный рецепт👌 Тушенка в хозяйстве всегда пригодится😀 Мой муж ее просто обожает, попробую удивить егоpooh_lol Забираю в свою КК😘
Лен,молодец,что заготовочки делаешь👌(я вот не делала никогда тушёночку😱).Голосую у тебя сегодня!heartПредставь,моя подруга замуж выходит второй раз 21 декабря и они просто выбирали свободную пятницу в декабре heart и не знали про эту дату😯...,потом все сразу спрашивать стали,что подгадали специально...pooh_lolВот такой казус!pooh_lol😎
Ну, фсёёёё... тебе теперь никакой конец света не страшОн)))pooh_lol
Класс!!! Тушёнка всегда пригодится!👌😀