Куриное филе с шампиньонами на шпажках с мандариновым соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе2шт.
- шампиньоны3шт.
- рис200г
- мандарины2шт.
- лимоны1шт.
- сливки10мл
- имбирь0.5ч. л.
- карри1ч. л.
- соль1
- томатная паста0.5ч. л.
- растительное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки117.34г130.38% от дневной нормы
- Жиры10.99г13.74% от дневной нормы
- Углеводы179.78г59.93% от дневной нормы
- Калории1339.27кКал55.80% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриное филе вымыть, нарезать квадратами средней величины.
- Шаг 1
Лук очистить и измельчить в блендере, до состояния кашицы. В миске смешать: лук, сок мандарин, сок 1/2 лимона, имбирь, перец, соль. Опустить в маринад куриное филе, оставить мариноваться на 30 мин.
- Шаг 2
Рис хорошо промыть и сварить.
- Шаг 3
Грибы помыть и нарезать квадратами средней величины.
- Шаг 4
Нанизывать куриное филе на деревянные шпажки, чередуя с шампиньонами. Жарить на растительном масле со всех сторон.
- Шаг 5
Маринад налить в сотейник, добавить сливки и варим до загустения.
- Шаг 6
В 50 мл готового соуса добавить томатную посту и карри, затем получившейся соус добавить в готовый рис, хорошо перемешать. В оставшейся соус добавить цедру лимона.
- Шаг 7
Подавать на большой тарелке. На горку риса выложить шпажки полить мандариновым соусом, можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Потрясающее блюдо! Оксана, большое спасибо. flower
Спасибо огромное за замечательный рецепт.👌👍 какраз то что искала.
vkusnooooo👌😋flower
Оксана, спасибо Вам за такой интересный рецепт, как раз мне завтра предстоит что-нибудь из куриного филе готовить, мандарины есть, просто еще ни разу не пробовала мандаринового соуса!!!😀flowerflowerflower
Люблю шашлычки из курицы, замечательный соус-маринад👌👌