Корейка праздничная (Standing Rib Roast)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свиная корейка3кг
- соль1
- перец черный0.25шт.
- чесночный порошок20г
- специи1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки414.82г460.91% от дневной нормы
- Жиры1095.21г1369.01% от дневной нормы
- Углеводы16.58г5.53% от дневной нормы
- Калории11590.01кКал482.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешать соль и специи в отдельной емкости.
- Шаг 1
Говядина должна быть комнатной тем-ры примерно час. Разогреть духовку до 190 гр. Корейку обсыпать со всех сторон приготовленным миксом.Можно использовать половину микса. Положить в жаропрочное блюдо или в противень ребрами вниз. Поставить в духовку на 1 час. Если у вашей корейки вес больше,увеличьте время. Выключить духовку!
- Шаг 2
Важно!!! не открывать ее 3 часа! за это время она будет томится в этом тепле! И включить опять на эту же тем-ру на 45 мин. или час, если любите прожаренное мясо. Духовку не открывать!!! Готовое мясо достать из духовки.
- Шаг 3
Порежем на куски и подаем к столу.
- Шаг 4
Приятного вам праздника и аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
спасибо за рецептик! делала сегодня на наше рождество...мои мужчины попискивали от восторга...а уж что такое вкусное мясо они знают pooh_lol
Ох... ну это просто что-то совершенно бесподобное... ОООООчень вкусно! РД более чем заслуженный и это здОрово!pooh_lolheart😀
Аля, поздравляю с рецептом дня!!!!!!!!!!! 👌heartflowerflowerflower
Алюшка, поздравляю с РД. Для меня ты всегда будешь примером 😘
Алюшка вот я сегодня торможу 😱😱😱 Поздравляю тебя с РД!!!! Замечательный праздничный рецепт, смотришь на него и понимаешь что скоро праздник НГ!!! Очень домашний рецепт! так и представляется огонь в камине а рядом за столом со стаканом вина и кусочном мяса в тарелочке сидит счастливая семья. 😀 (ну детям компот естественно) heartheartheartheart