Солянка Рыбная

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

рыба1000г

помидоры3шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Для приготовления солянки можно брать любую свежую рыбу,но не мелкую т не очень костлявую.Снятое с рыбы филе нарежьте кусочками (по 2 - 3 куска на порцию),а из костей и голов сварите бульон.
Шаг 1
Очищенный лук тонко нашинкуйте и слегка поджарьте в суповой кастрюле с маслом.

Шаг 2
Добавьте томат- пюре и тушите 5-6 минут. После этого в кастрюлю положите рыбы,нарезанные ломтиками огурцы и помидоры,каперсы,лавровый лист,немного перца.

Шаг 3
Залейте все это подготовленным горячим бульоном,посолите и варите 10-15 минут.

Шаг 4
Перед подачей на стол в солянку можно положить вымытые маслины и мелко нарезанную зелень петрушки и укроп.Можно также добавить ломтики лимона,очищенные от кожицы.. Приятного аппетита!

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution