Сырные булочки

Брынзу размять вилкой, добавить измельченный чеснок.

Зелень мелко порубить.Смешать с брынзой и добавить половину сметаны.

Яйцо немного взбить, смешать с брынзой.Поперчить и посолить, если брынза не соленая.

Желтки немного взбить и смешать с оставшейся сметаной. Посолить,поперчить.

Можно использовать готовое тесто,а можно приготовить самим,по своему любимому рецепту или как я по Ришаровскому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/41602-kruassany-ot-rishara-bertine. Тесто настолько хорошо, что его можно есть и без всяких начинок.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Очень удобно это делать оберткой от масла.

На раскатанное тесто выложить начинку.

Скрутить в рулет.

Рулет нарезать на брусочки шириной 4-5 см. Выложить срезами вверх,не плотно друг к другу.

Поставить на расстойку минут на 40. Важно чтобы было тепло и не было сквозняков. Я поставила в выключенную микроволновку.

В большую форму все не поместилось,пришлось сделать в порционных формочках.

После расстойки щедро смазать поверхность булочек сметанной заливкой.

Выпекать при 180 гр. около 40 минут. Подавать теплым.

И как всегда, муж попросил что-то не то, что я задумала.... Просто язычки... Ну и пожалуйста, вот вам язычки ))