Блинчики с мясом на пиве
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука300г
- пиво500мл
- молоко3ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
- сметана1ст. л.
- яйца куриные4шт.
- мясо500г
- лук репчатый1шт.
- сахар0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- сухари1по вкусу
- растительное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки166.35г184.83% от дневной нормы
- Жиры131.47г164.34% от дневной нормы
- Углеводы247.19г82.40% от дневной нормы
- Калории3357.26кКал139.89% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Два яйца разделяют на желтки и белки. </font><font style="vertical-align: inherit;">Желтки растереть со сметаной, сахаром и солью.</font></font>
- Шаг 1
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Влить 1 стакан пива и взбить венчиком. </font><font style="vertical-align: inherit;">Всыпать немного муки и размешать.</font></font>
- Шаг 2
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Добавить оставшееся пиво и всыпать оставшуюся муку.</font></font>
- Шаг 3
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">хорошо преобразован.</font></font>
- Шаг 4
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Белки взбить в пену.</font></font>
- Шаг 5
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Добавить углеводов в общую массу и аккуратность размешать.</font></font>
- Шаг 6
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Испечь блинчики.</font></font>
- Шаг 7
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Получается 11–12 шт. </font><font style="vertical-align: inherit;">румяных блинчиков.</font></font>
- Шаг 8
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">В качестве начинки можно использовать отварное мясо, пропустив его через мясорубку. </font><font style="vertical-align: inherit;">Добавить обжаренную луковицу, приправить солью, перцем. </font><font style="vertical-align: inherit;">Можно использовать и обжаренный фарш (у смеси меня мясного фарша и субпродуктов).</font></font>
- Шаг 9
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Выложить на край блинчиков начинку и свернуть рулетом.</font></font>
- Шаг 10
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Оставшиеся 2 яйца взбить с молоком.</font></font>
- Шаг 11
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Обмакнуть блинчики в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.</font></font>
- Шаг 12
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Обжарить блинчики до золотистого цвета.</font></font>
- Шаг 13
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Каждый блинчик нарезать на 3–4 кусочка и подавать к столу! </font></font>
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Вика, а я к тебе снова с фото отчетом по твоим замечательным блинчикам!!!! 😍😋😋😋 ОГО!!!!!!! Ровно ГОД прошел, как я тебе первые фото добавила! pooh_lol Интересно.... ))))))) 😘💖
Вика, а я к тебе с фото отчетом!.... 😜 Вкусные-привкусные блинчики!..... 😋 Пекутся очень быстро и отскакивают практически сами от сковороды pooh_lol И в такой панировке я никогда раньше не делала - нам очень понравились 👌 👌 Спасибо за рецепт, дорогая! 😚
Вика, эти блинчики нас покорили😍 Я пекла на тёмном пиве - аромат был потрясающий! Цвет получился интересный, муж сначала подумал, что это шоколадные блинчики😊 Мне показалось, что мясная начинка больше всего для них подходит. Но мы сразу съели их так:))) - с маслом, сметаной, пока теплые😊😘
Вика, вот прости меня( вчера весь вечер обдумывала жарку твоих блинов, а оказалось что я даже не зашла к те😱😱😱 я заинтригована рецептом таких "пьяных" или даже "хмельных" блинчиков...обязательно испеку! Спасибо за рецепт😋😘😘😘
Были у меня на пиве на прошлой Масленице, не по наслышке знаю, какие они вкусные!😋😋😋😘