Суп с шампиньонами

Время приготовления 35 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель4шт.

шампиньоны1банка

базилик свежий1по вкусу

тимьян1по вкусу

лавровый лист1по вкусу

петрушка1по вкусу

укроп1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Кастрюлю с водой (около 2 л) поставить на огонь. Картофель нарезать на кубики и бросить в кипящую воду. Варить минут 15, пока картофель не станет мягким.
Шаг 1
Лук порезать на кольца. На крупной терке натереть морковь. Шампиньоны (я брала консервированные), лук и морковь обжарить в обильно политом подсолнечном масле до золотистого цвета.

Шаг 2
Когда картофель будет готов, добавить обжаренные лук, морковь и грибы вместе с остатками масла. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, базилик, тимьян и специи по вкусу. За 5-10 минут до готовности, добавить мелко нарезанную свежую зелень (половину пучка петрушки и половину пучка укропа).

Оценить5.010

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Шура Бондаренко7 лет назад
А ты не пробовала варить супчик по такому рецепту : шампиньены - 1 банка консервированые 3-4 картофеля- консервированые, морковь -1 консервированая, лук-1 кнсервированый и так далее по списку