Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука200стакан
- кукурузная мука150г
- кукуруза100г
- йогурт натуральный160г
- молоко50мл
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- лимоны1
- кленовый сироп1ст. л.
- сливочное масло100г
- сахар коричневый0.5ст. л.
- сода1ч. л.
- соль2ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки3714.01г4126.68% от дневной нормы
- Жиры581.59г726.99% от дневной нормы
- Углеводы30112.22г10037.41% от дневной нормы
- Калории138476.63кКал5769.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.
- Шаг 1
Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.
- Шаг 2
После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее...
- Шаг 3
Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.
- Шаг 4
Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.
- Шаг 5
В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать....
- Шаг 6
Влить расплавленное предварительно сливочное масло.
- Шаг 7
Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)
- Шаг 8
И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).
- Шаг 9
По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.
- Шаг 10
После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски! ))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Ирина , испекла Ваш хлебушек -коврижку.Очень вкусненько получилось. Для любителей кукурузы Ваш рецепт просто находка. Спасибо! 😊🌺🌺🌺
я...я любитель кукурузной муки😄...замечательный рецепт!Ир!Беру в кк!Будет стоять на очереди pooh_lol💖
А я думала кукурузную муку сюда пристроить, а не получиться pooh_lolpooh_lolpooh_lol Супер!!! 😊💐💐💐
Ирочка, принимай голос😃 Коврижка такая солнечно-яркая, что так бы и утянула кусочек😋 Забираю и буду пробоватьpooh_lolpooh_lolpooh_lol +5 и удачи!🌹🌹🌹
Ира, получай отчет😄получился отличный кекс😋я не удержалась и положила 120гр кукурузы, а вместо йогурта - сметану офигенскую финскую - закончился йогурт, а коврижки хотелосьpooh_lolpooh_lolспасибо😘