Творожный кулич
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко0.25стакан
- мука1ст. л.
- сахар1ч. л.
- творог250упаковка
- сливочное масло50г
- соль0.66667ч. л.
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки1шт.
- изюм0.66667стакан
- ванилин1по вкусу
- глазурь1по вкусу
- яичные белки1шт.
- сахарная пудра120г
- лимонный сок1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки8376.8г9307.56% от дневной нормы
- Жиры4561.48г5701.85% от дневной нормы
- Углеводы1219.21г406.40% от дневной нормы
- Калории80997.92кКал3374.91% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Опара: Нагреть молоко и добавить остальные ингредиенты. Перемешать и поставить в теплое место, пока опара не увеличится.
- Шаг 1
Тесто: Взбить 2 яйца и желток с сахаром добела.
- Шаг 2
Творог растереть, влить растопленное масло и взбитые яйца, доб. соль и ванилин, хорошо перемешать.
- Шаг 3
Добавить опару.
- Шаг 4
Муку просеять и добавить в получившуюся массу, хорошо перемешать. Должно получиться липкое тесто, которое можно мешать ложкой.
- Шаг 5
Поставить тесто в теплое место подходить на час.
- Шаг 6
Доб. промытый изюм, разложить по формам на 1/2 высоты и оставить подходить еще на час.
- Шаг 7
Выпекать при 200С 45-50 мин.
- Шаг 8
Глазурь: Взбить белок, затем добавить пудруи взбить добела около 2 минут, затем вливаем сок и взбиваем, пока масса не станет белой и блестящей.
- Шаг 9
Смазать остывшие куличи глазурью и украсить по желанию.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
В общем, я 7 лет уже готовлю этот кулич)
Анечка, очень понравился рецепт, и куличик такой красивый😍😊
Красивое фото! 😊