Тальятелле из блинчиков (Tagliatelle di crespelle)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко300мл
- мука80г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло60г
- сливки175мл
- сыр твердый1по вкусу
- помидоры1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки36.24г40.27% от дневной нормы
- Жиры110.13г137.66% от дневной нормы
- Углеводы95.55г31.85% от дневной нормы
- Калории1534.26кКал63.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Выбранные вами ароматические травки помыть и просушить.
- Шаг 1
Мелко порубить.
- Шаг 2
Приготовить тесто для блинчиков. В миске смешать яйца с мукой, развести молоком, посолить и добавить половину растопленного сливочного масла (30 г). Положить в тесто рубленную зелень и перемешать. Тесто получилось достаточно жидким.
- Шаг 3
Испечь тонкие блинчики... Из этого количества продуктов у меня получилось 10 блинчиков.
- Шаг 4
Готовые блинчики скрутить трубочкой и нарезать тальятелле... Наподобие как бы вы нарезали обыкновенную домашнюю лапшу.
- Шаг 5
Вот такие у нас получаются блинные тальятелле... ))
- Шаг 6
На кожице помидора сделать крестообразный надрез, залить его на пару минут кипятком и очистить от кожуры. Очистить помидор от семян и нарезать на небольшие кусочки.
- Шаг 7
В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, выложить тальятелле.
- Шаг 8
Добавить сливки, осторожно помешивая, слегка уварить соус... Немного посолить. Посыпать тертым сыром.
- Шаг 9
Разложить по тарелкам, добавить кусочки помидора, посыпать, при желании еще немного сыром, и подавать!!! Buon appetito!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Очень необычно, блинчики с зеленью, очень-очень вкусно. Готовила на ужин, несмотря, на то, что получилось довольно много, съели за один раз 😊 Спасибо большое за рецепт!
Ирочка, огромное спасибо за рецепт! 😃 В нашей семье очень любят блинчики! Готовлю их несколько раз в месяц с разными начинками, разного цвета. 😄 Отличная идея блинов с травками=) Вкусно, интересно, красиво!🌸 От себя добавила орешки для вкуса и украшения!=)😃😎
Ирина, я с отчетом. Приготовила вчера на второй завтрак твои тальятелле. Нам с мужем понравилось очень. Хорошее разнообразие омлета, сытно, вкусно.
Не рекомендую готовить данное блюдо. Перевод продуктов. Блины в соусе размокают. В результате получается блинная каша. Обычные блины со сметаной, вареньем или с начинкой вкуснее во много раз.
Поздравляю 😍 с РД,Ирочка!!! 🌺🌺🌺💖💖💖