Фельд-салат из "Меню любви" от Орели Бреден
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- авокадо1шт.
- ветчина60г
- яблочный уксус2ст. л.
- бульон100г
- сливочное масло100г
- мед жидкий1ст. л.
- оливковое масло3ч. л.
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки15.92г17.69% от дневной нормы
- Жиры166.36г207.95% от дневной нормы
- Углеводы43.84г14.61% от дневной нормы
- Калории1709.1кКал71.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Салат почистить (обрезать корешки), помыть и обсушить.
- Шаг 1
Шампиньоны и авокадо очистить и нарезать ломтиками. Луковицу нарезать полукольцами.
- Шаг 2
Картофель сварить в мундире.
- Шаг 3
Орехи макадамия поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Ветчину обжарить до хрустящей корочки.
- Шаг 4
Вскипятить бульон, добавив в него уксус, соль, перец, мёд и оливковое масло.
- Шаг 5
Картофелину очистить и хорошо размять в бульоне. (По авторской версии предлагается взбивать венчиком).
- Шаг 6
Я взбила всё блендером, но бульона понадобилось чуть больше.
- Шаг 7
Подготовленные овощи и орехи выложить на тарелки, добавить ветчину
- Шаг 8
и соединить с тёплым соусом. Подавать сразу.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Бог с ними,с мужчинами 😃...главное,что нам,девочкам 😇 понравился! 💖💗💖
Необычный салат!🌷выглядит очень красиво !браво ,Леночка!🌺
Я представляю какой вкусный салатик 😘 💖🌹🌹🌹🌹🌹
Лена, вчера не успела написать..... такой необычный картофельный соус! Думаю, мне бы понравилось.😍😍😍
Какой полезный и яркий по вкусу (и визуально тоже😉) салатик!😋😋😍🍀🌷🍀