Супер-кексы "Ах, финансье, финансье!"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар120г
- сливочное масло100г
- миндальная мука100г
- кукурузная мука70г
Основные
Пищевая ценность
- Белки31.4г34.89% от дневной нормы
- Жиры138.1г172.62% от дневной нормы
- Углеводы184.03г61.34% от дневной нормы
- Калории2060.5кКал85.85% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Измельчим миндаль в муку. Я делаю всегда это с сахаром, чтобы миндаль не превращался в пасту. В миске смешаем миндальную и кукурузную муку с сахаром.
- Шаг 1
Растопим в сотейнике сливочное масло, подогреем его до янтарного цвета и появления орехового запаха,дадим ему немного остыть и процедим его.
- Шаг 2
Взбиваем белки до средних пиков. Выливаем их в миску с мукой.
- Шаг 3
Аккуратно вымешиваем тесто силиконовой лопаткой. Вливаем осторожно масло и еще раз вымешиваем!
- Шаг 4
Раскладываем тесто по формочкам,смазанным сл. маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут. Не передержите в духовке!!!
- Шаг 5
И еще один маленький рецептик, куда девать белки)) у меня на блоге!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Уже второй раз, и уж точно не последний, балую семью этими чудесными кексами! Надюш, они супер!💐😘 Я быть может не совсем правильно делаю, но миндаль не в муку смалываю, а в мелкую крошку, потом он здорово похрустывает! И сахарок чувствуется, тоже чуть похрустывает! Готовятся быстро очень, и белки есть куда пустить!pooh_lol Фото добавила!
Милые кексики)🌸 Фото-блеск!💖💖💖
Надюша, действительно "Ах"! 😍 Могу только представить, как вкусно!!😋😋😋 Фото - просто замечательное!!!💗🌷🌷🌷
Все кексы мной любимы с детства 😋 Я помню даже цены до сих пор. А супер-кексы "Финансье" мне неизвестны 😞 Хочу восполнить мой, увы, прокол. Надюша, твой "Финансье" не только АХ 😧 Еще и УХ, БА, ИШЬ ты, ЕЙ-ЖЕ-ЕЙ и ОГО-ГО! 😉 И голосую я сегодня с гиканьем в устах, Эгей, ура, подумать только, здОрово! 👌 💖💗💖
А я у нас так и не встречала формы для Финансье(( но и в виде кексиков хороши😋😋