вкусная баклажанная закуска ("НОВЫЙ УРОЖАЙ")
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- перец сладкий красный3шт.
- перец красный жгучий1шт.
- чеснок5стакан
- соль1щепотка
- растительное масло1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки10.95г12.17% от дневной нормы
- Жиры17.71г22.14% от дневной нормы
- Углеводы51.95г17.32% от дневной нормы
- Калории390.13кКал16.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
нарезаем кружочками баклажаны, пересыпаем солью и даём отстояться пару часов, что бы вышла горечь
- Шаг 1
в это время перемалываем на мясорубке сладкий перец очищенный от семян, помидоры,жгучий перец, чеснок, добавляем уксус, соль по вкусу, хорошенько перемешиваем
- Шаг 2
отжимаем баклажаны и обжариваем на раскалённом растительном масле до золотистого цвета
- Шаг 3
затем раскладываем в банки, слой баклажанов, слой томатной заправки, заполняем банку, сверху присыпаем немного солью и закрываем. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Прикольный рецепт!!!!!!!! Очень хочу попробовать только на зиму и есть вопросик сколько по времени надо стерилизовать банки с баклажанами? 😊 и Спасибооооооо!!!!!!!
Лизок у меня несколько днейpooh_lol,а если хочешь на зиму делай как обычно со стерилизацией и будет стоять как обычные разносолы на зиму😄🌻
А сколько эта вкуснятина может в банке простоять?🌹
Одна 😎 проблема-не дотянет 😝 до зимы!!!))) 😚😇💗🐾💐
Нямка😋😋😋pooh_lol