Блинный пирог с творогом для Татьяны

Продукты...

Сначала берёмся печь блинчики... У меня такие: 0,5 л сыворотки, яйцо, 2 ст. муки,треть ч.л. соды, 1 ст.л. оливк. масла, ванили щепотка, соли щепотка.

Получилось 13 блинчиков...Но ушло на пирог и бонусную розочку 12)))

Теперь начинка... У меня завис одни банан, решила его использовать)))

Разминаем вилкой или блендером мягкий банан с пастообразным творогом, добавляем сахар с ванилью...

Почему бы вместо изюма не использовать сочный крупный виноград? Вынимаем косточки, конечно)))

Делим на кусочки размером с изюм...

Отправляем в начинку...

Теперь сборка пирожка... Вот весёлая формочка, которая решила покрасоваться))) Смазываем её растительным или сливочным маслом...

Выстилаем дно двумя пустыми блинчиками...

На блинчик наносим немного начинки...

И сворачиваем плотным рулетиком!

Рулетики переносим в формочку и тоже плотно укладываем, думая о том, что впоследствии при разрезе был красивый срез!

Вот так втискиваем рулетики, не оставляя пустот)))

Ещё хватило даже на порционную розочку три рулетика)))

Делаем заливку из яйца и молока или сметаны, разбавленной водой, как у меня! Взбалтываем в шейкере!

Начинаем заполнять все щели между блинчиками... Это нужно для цементирования между собой рулетиков)))

Остальное выливаем в порционную формочку...

Ставим обе формы в духовку...

Блюдо будет готово, как только заливка схватится по всей поверхности... Оставляем в форме немного после выключения газа, чтобы легче было перенести на тарелку...

Вот и маленькая порция готова!

Опрокидываем на ладонь, а потом на блюдце...

Большую формочку просто опрокидываем на блюдо...

Делаем рожицу из винограда у пирога)))

Можно и ленточку завязать ..., гулять так гулять)))

Эх,жаль было))), но пришлось разрезать куколку)))

Итак..., отделяем и видим в разрезе начинку))) Этого мы и добивались)))