Тортик "Пятиминутка" без муки

Продукты...

Арахис обжарить, очистить, охладить и перемолоть на кофемолке партиями... У меня был готовый порционный очищенный, обжаренный арахис.

Получается вот такая масса... Кстати, орехи можно брать любые!

Сахарную пудру тоже можно получить путём перемалывания на кофемолке...

Соду гасим уксусом... У меня яблочный, поэтому такой розовый цвет!

Яйца взбиваем в шейкере...

Перемешиваем сухую массу, а потом вливаем яйца...

Снова перемешиваем тщательно и видим, как начинает работать сода...

Форму для СВЧ смазываем растительным маслом и выливаем всю смесь. Моя форма 12 см-дно..., 17 см-верх...и 6 см-высота. Выпекаем 5 минут при 750-800w.

Всё время я не отходила от микроволновки и наблюдала, как тесто росло и поднималось))) и даже вышло "шапкой" за рамки формы... В итоге потом опустилось... Нужно выдержать его ещё 5 минут в выключенной СВЧ..., так важно по рецепту!

Проводим ножом вдоль края формы и опрокидываем тортик на тарелку...

Разрезаем вдоль... на два коржа.

Смазываем нижний корж любым вареньем, чтобы было хотя бы немного в нём сиропа для пропитки...

Берём плитку шоколада (можно и глазурь сварить!), добавляем в чашку чуть растительного мала и отправляем тоже в микроволновку на минуту при максимуме... Я делала за два захода, так как шоколад очень быстро схватывается вне печки...

Перемешиваем горячий шоколад...

Я ещё плеснула немного кофейных сливок, чтобы разбавить густоту и легче намазывать)))

Быстро обмазываем тортик шоколадом (в спину уже дышат желающие его отведать!)...

И украшаем,например, такой спиралью из орешков))

Далее разрезаем апельсин пополам... Или другой фрукт, какой есть под рукой)))

И прикладываем тонкие дольки к бокам...

Разрезик таков... Тортик не отличишь от настоящего бисквита..., мягкий, ароматный, вкусный... и моментально-быстрый)))

Можно сразу подавать, не настаиваясь для пропитки... Ведь мы делаем экспресс-выпечку))), значит, она готова к употреблению))) Угощайтесь..., я ещё такой сварганю утром)))