Буррито по-японски (Очень вкусно и остро)

Начать нужно с маринада:Смешать яйцо, соевый соус, чеснок и имбирь. Чуть взбить.

Курицу порезать и залить маринадом. Убрать в холодильник на 20 минут.

Тесто: Горкой насыпать муку, посолить, в середину налить масло и перетереть в крошку

Влить по немного воду и замесить тесто. Оставить отдыхать на 30 минут.

Овощная начинка: перец и лук мелко нарезать, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом, перемешать и оставить настаиваться

Соус: В сковороду налить масло и обжарить порезанный кольцами перец чили и выдавленный чеснок.

Добавить нарезанные кубиками помидоры, соль, сахар, паприку и тушить 10 минут

На другой сковороде обжарить промаринованную курицу, минут 5 не больше

Затем курицу выложить в соус и потушить 3 минуты. Снять с огня.

Тесто разделить на 6 равных частей

Раскатать в круг

Обжарить лепешку на сковороде с 2 сторон, только не высушивать лепешку.

Теперь нужно собрать лепешку: овощи, затем курицу и зелень, свернуть трубочкой.

Приятного аппетита!!!