Язык под чесночным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- морковь1
- перец сладкий1шт.
- лук репчатый1шт.
- лавровый лист2шт.
- перец горошком смесь1по вкусу
- соль1щепотка
- чеснок4стакан
- оливковое масло50мл
- перец чили молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки9.18г10.20% от дневной нормы
- Жиры50.68г63.35% от дневной нормы
- Углеводы45.56г15.19% от дневной нормы
- Калории659.1кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Язык замочить на 1 час в холодной воде.
- Шаг 1
Затем воду слить, налить новую и поставить на огонь. Довести до кипения и снова слить воду. Снова залить язык водой довести до кипения, снять пену и добавить все ингредиенты, кроме чеснока, чили и оливкового масла. Варить 3-4 часа.
- Шаг 2
Чеснок пропустить через пресс, добавить чили по вкусу и залить оливковым маслом, дать настояться, пока варится язык.
- Шаг 3
Отваренный язык, снять с огня и сразу же выложить в миску с холодной водой, чтобы шкурка легко снималась. Язык очистить и проварить в бульоне еще 5 минут.
- Шаг 4
Язык нарезать ломтиками и полить чесночным соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Алена это то, о чем я буду мечтать весь день! Это тааак вкусно...очень празднично! На Новый год прекрасный рецепт! Пожалуй украду у тебя его😊😃
Сумасшедше вкусно))) pooh_lol😊😃😌
Присоединяюсь полностью к предыдущему комменту😛 Обожаю язык отварной💖,да с таким ароматным соусом!!!🌹🌹🌹
Язык - моя слабость.😌 Остаюсь и голосую!💐
ОбоЖЖаю язык!! Вкусно!!😍💖💐