Творожно-кокосовый брауни
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло120г
- шоколад черный горький220г
- яйца куриные3шт.
- сахар120г
- мука100г
- сода0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
- творог200упаковка
- сметана нежирная200г
- кокосовая стружка100г
- ванильный экстракт1ч. л.
- сливки150г
- шоколад белый3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки6748.31г7498.12% от дневной нормы
- Жиры3924.55г4905.69% от дневной нормы
- Углеводы1167.75г389.25% от дневной нормы
- Калории68297.28кКал2845.72% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром 5 минут миксером, чтобы масса увеличилась в 2 раза. Добавить просеянную муку, соду,соль. Соединить с шоколадом. Аккуратно перемешать.
- Шаг 2
Творог перетереть (или взбить блендером), сметану, яйца, сахар смешать. Добавить кокосовую стружку, ванильный экстракт.
- Шаг 3
Духовку разогреть до 175 С. Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
- Шаг 4
Выливаем половину шоколадного теста, разравниваем, дальше творожную начинку и сверху остальное шоколадное тесто.
- Шаг 5
Выпекать около 40-45 минут, готовность проверить зубочисткой, она должна остаться почти сухой.
- Шаг 6
Дать остыть в форме.
- Шаг 7
Для ганаша: шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать. Покрыть брауни с помощью силиконовой лопатки, сверху украсить каплями белого шоколада. Отправить в холодильник минимум на 1 час.
- Шаг 8
Приятного аппетита!!:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
V torte vsyo moyo💗a chto esli dobavit jirnie slivki ili jirnuyu smetanu?
Всё, моя семья на Новый год обойдется без лишнего салатаpooh_lol - я уж лучше такую красотень приготовлю (побалую себя - грешна, люблю вкус кокоса😊 ).
Красивый пирог и очень вкусный!😍🌺
Шоколадный и творожный - это для меня!!! Фото на высоте, как и всегда!😊😘
Лилечка, 🌷 ты молодец,что такой красивейший 😍 брауни сотворила))) 😃