Крем-суп из цветной капусты с фасолью и беконом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- капуста цветная1200г
- фасоль белая консервированная400г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- грудинка200г
- вода800мл
- чабрец сушеный1по вкусу
- соль1по вкусу
- перец горошком смесь1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
Название
Пищевая ценность
- Белки77.65г86.28% от дневной нормы
- Жиры112.01г140.01% от дневной нормы
- Углеводы147.39г49.13% от дневной нормы
- Калории1856.82кКал77.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить мелко порубленный лук и чеснок до легкой золотистости.
- Шаг 1
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
- Шаг 2
Отправить ее в кастрюлю и обжаривать пару минут.
- Шаг 3
Фасоль промыть, отложить 3 ложки.
- Шаг 4
Остальное добавить в кастрюлю. Налить чистую воду и накрыть крышкой.
- Шаг 5
Когда вода закипит, посолить, поперчить и добавить чабрец. Прикрыть крышкой и варить на небольшом огне 10-15 минут до мягкости капусты.
- Шаг 6
Грудинку нарезать на небольшие кубики.
- Шаг 7
Слегка обжарить на разогретой сковороде без добавления масла.
- Шаг 8
Суп взбить в блендере. Разлить по тарелкам, добавить отложенную ранее фасоль и обжаренный бекон. Сверху можно присыпать порубленной зеленью петрушки.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Маш,я всегда 😌 дома держу такую фасольку в баночках 😉 ...,очень удобная вещь! 😃 Супчик очень хорош! 😊
В следующий раз буду голосовать на компе... На смартфоне слишком мелкий текст и иногда глючит. А супчик уже попробовала. Супер!!!😌😍
что-то меня на супчик потянуло!😋
Очень вкусный супчик,Машенька,удачи тебе в конкурсе!💗💐😘
Машенька, какие вкусные ингредиенты!!😊 Мне однозначно понравится!😃