Запеканка по-итальянски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- макароны1упаковка
- лосось1кг
- чеснок2стакан
- яйца куриные2шт.
- сыр75г
- вино белое3ст. л.
- сливки2мл
- лавровый лист1шт.
- петрушка1по вкусу
- специи1
- оливковое масло1по вкусу
- сливочное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки316.14г351.27% от дневной нормы
- Жиры103.65г129.56% от дневной нормы
- Углеводы367.87г122.62% от дневной нормы
- Калории3613.05кКал150.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Филе лосося нарезать крупными кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, высушить.
- Шаг 1
Макароны отварить. Отбросить на дуршлаг и немного остудить.
- Шаг 2
Обжарить лук и чеснок, добавить помидоры, готовить 5 мин. Положить рыбу, лавровый лист, влить вино. Готовить, пока не выпарится вся жидкость.
- Шаг 3
Переложить рыбу в миску. Удалить лавровый лист. Размять лосося вилкой. Добавить взбитые яйца, натертый сыр, сливки, петрушку. Приправить солью и перцем.
- Шаг 4
Круглую форму смазать сливочным маслом. Начиная с центра, выложить по кругу дно и бока формы макаронами.
- Шаг 5
Наполнить начинкой, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 50 мин.
- Шаг 6
Оставить в форме на 10 мин., затем перевернуть на блюдо. И наслаждаться!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Только у меня созрел целый список вопросов😊: 1-какого диаметра и высоты использовали форму для запекания? 2- можно использовать любую красную рыбку? 3- макарошки отваривать до полуготовности или до готовности? 4- не падают ли макарошки со стенки формы при выкладывании?
Очень-очень аппетитно и красиво! Утаскиваю к себе в кулинарную книгу! А вам спасибо за рецепт💐💐💐
Вот это подача!!! 😎 Шикарное блюдо!!! 😍
какое великолепное и оригинальное блюдо! но вот я бы рыбку не разминала,а прямо так кусочками и вмешала бы...но это так,мысли вслух😉😋pooh_lolа голос тоже тебе отдала...лови!😘💐
Жанна, отличное сочетание продуктов в этой запеканке!!! 😋 Очень понравилась! 😋 😇 💗