Салат из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель260г
- чеснок1шт.
- петрушка1пучок
- оливковое масло6ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки6.87г7.63% от дневной нормы
- Жиры97.04г121.30% от дневной нормы
- Углеводы51.82г17.27% от дневной нормы
- Калории1096.7кКал45.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель чистим, моем, отвариваем до готовности. Разминаем в пюре.
- Шаг 1
Чеснок, чистим, моем, натираем на тёрке или пропускаем через чеснокодавку. Петрушку моем, обсушиваем, измельчаем ножом вместе с каперсами.
- Шаг 2
Соединяем чеснок, петрушку и каперсы с тёплым картофелем. Солим, перчим по вкусу. Добавляем рикотту, оливковое масло и всё хорошо перемешиваем.
- Шаг 3
Сёмгу нарезаем ломтиками.
- Шаг 4
При помощи двух столовых ложек формируем картофельную массу и выкладываем на тарелку, между кладём ломтики сёмги.
- Шаг 5
В центре укладываем «шар» из рукколы. Подаём тут же.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Красивое блюдо 😌 с любимой картошечкой 💖 и рыбкой!!! 💗🐾
Танюша, очень хорошее сочетание. Пока читала, уже представила себе как это должно быть вкусно! Подача салата очень оригинальная, для праздника очень хорошо подойдет. Спасибо за рецепт! 💐
Вкусненький салат и подача красивая, Танюша! 😍 😇🌺
изысканно и вкусно😋
Танюша отличная идея разнообразить картофельные блюда. 😃💗😘😘😘