Пельмешки из тыквенного теста

Просеять муку, добавить желтки, соль.растительное масло.

Тыкву разрезать на кусочки. запечь в микроволновке, пюрировать, добавить к муке.

Замесить тесто как на пельмени, оставить на отдых. В это время приготовить фарш.

Раскатать тесто в пласт, выложить небольшие кусочки фарша, отступив от края.

Загнуть край теста и вырезать маленькой рюмочкой пельмешки.

Вилкой закрепите край.

...

Отварить в подсоленной воде.

Заправить маслом или сметаной и приятного аппетита!