Ризотто с горгонзолой и виноградом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис300г
- виноград белый1гроздь
- фундук50г
- лук-шалот1шт.
- пармезан4ст. л.
- вино белое250мл
- сливочное масло40г
- овощной бульон1по вкусу
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки59.71г66.34% от дневной нормы
- Жиры87.42г109.28% от дневной нормы
- Углеводы287.72г95.91% от дневной нормы
- Калории2357.74кКал98.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Фундук крупно нарезать.
- Шаг 1
Лук мелко нарезать и обжарить в половине сливочного масла.
- Шаг 2
Всыпать рис и прогреть, постоянно помешивая, в течение нескольких минут, пока зерна не станут прозрачными.Влить вино. После того, как вино выпарится, по одному половнику добавлять бульон, время от времени помешивая ризотто. Готовить около 10 минут.
- Шаг 3
Добавить виноград и довести рис до готовности.
- Шаг 4
Добавить горгонзолу,пармезан,фундук,оставшееся сливочное масло,соль,перец,хорошо перемешать и оставить под крышкой несколько минут.Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Здорово! 😄 С двумя видами 😌 сыра...,вкусно как!!! 😇
Ух, ты! какое ризотто, Ирочка! Нет слов!😍
Вот это ризотто😮, такого еще не пробовала, очень интересный рецепт, Ириша, спасибо тебе!💖😘
Представляю как вкусно...ммм...😍💐💐💐
Вкусное ризотто😋кремовое с таким сыром😘😋