Открытый пирог с томатами на тыквенно-морковном тесте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тыква2
- морковь тертая1стакан
- растительное масло1по вкусу
- мука4ст. л.
- сыр125г
- помидоры3шт.
- чеснок4стакан
- яйца куриные3шт.
- сметана200г
- сахар1щепотка
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки82.34г91.49% от дневной нормы
- Жиры97.19г121.49% от дневной нормы
- Углеводы154.88г51.63% от дневной нормы
- Калории1822.3кКал75.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Тыкву и морковь трем на мелкой терке и оставляем минут на 15.
- Шаг 1
Затем хорошо отжать...должно получиться три стакана плотно утрамбованной овощной смеси.
- Шаг 2
Далее добавляем муку, соль и свежемолотый перец и перемешать. Если смесь окажется слишком сухой добавьте ложку тыквенно-морковного сока
- Шаг 3
Форму смазать растительным маслом и выложить овощное тесто на дно и на бортики. Руки смачивала тыквенным соком. Запекать 25-30 мин. в духовке разогретой до 200 гр. Важно пропечь корж оч. хорошо.
- Шаг 4
Обжариваем помидоры на растительном масле. Я взяла разноцветные=).
- Шаг 5
Добавляем чеснок, соль перец и щепотку сахара...помидоры оч. любят сахар.
- Шаг 6
На выпеченную основы выкладываем помидоры с чесноком (без сока).
- Шаг 7
Заливаем смесью яиц, сметаны, натертого сыра и свежей зелени.
- Шаг 8
Отправляем в духовку минут на 30 при 180 гр. Безумно вкусный в теплом виде.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Под сыром 😌 всё получается безумно 😋 вкусным...,даже тыква преобразуется в деликатес))) 😎
Очень необычный пирог Саш, за счет теста, классно все получилось!😘💗
Красивый пирог!😋
У тебя классно получается её осваивать!😃 Продолжай в том же духе😘
отличный пирог золотящий😋