Домашние пресервы из кураги

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

курага450шт.

сахар100г

вода500мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Нам понадобится курага, постарайтесь выбрать посуше. Если курага довольно мягкая, можно немного уменьшить количество воды, если же - абсолютно сухая - воды берем на 100 мл больше.
Шаг 1
Быстро промываем курагу под холодной водой. Кладем в толстостенную кастрюлю или сковороду с плотноприлегающей крышкой без отверстий, заливаем водой. Заливаем водой и на большом огне доводим до кипения. Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и оставляем упариваться 30-40 минут на медленном огне.

Шаг 2
Курага должна стать мягкой и сильно разбухнуть. Большая часть воды впитается в абрикосы.

Шаг 3
Разминаем курагу вилкой и получаем пюре с кусочками кураги. Добавляем сахар и перемешиваем до его полного растворения.

Шаг 4
Раскладываем по чистым сухим банкам, сразу же закрываем крышками. Идеальная начинка для выпечки готова. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 900 мл готового продукта. Приятного аппетита!!!

Оценить5.022

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution