Полезный завтрак с мультизлаковой гранолой и яблочно-карамельным соусом

Смешиваем все виды хлопьев, добавляем кунжут.

В блендере измельчаем в крупную крошку миндаль, затем добавляем фундук и также измельчаем в режиме пульс, чтобы получились и крупные и мелкие кусочки.

Мякоть печеных яблок пюрируем вместе с оливковым маслом.

В сотейник всыпаем сахар, добавляем воду, на небольшом огне даем сахару раствориться, карамель начнет пузыриться, снимаем с огня и вливаем к яблочной смеси, пюрируем еще раз погружным блендером (т. к. карамель от перепада температур застынет, не пугаемся, все по плану)). Откладываем 2 столовые ложки соуса для подачи.

Перемешиваем смесь хлопьев и орехов с яблочно-карамельным соусом. Отправляем на противень покрытый бумагой для выпечки. Бумагу предварительно смазываем сливочным маслом. Распределяем гранолу по противню, плотно утрамбовывая рукой.

Выпекаем 20-30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

Даем граноле немного остыть, разрезаем на полоски. (уже можно кушать))

В пиалу или бокал выкладываем йогурт.

Сверху - отложенный яблочно-карамельный соус и присыпаем раскрошенной гранолой.

И наслаждаемся! Приятного аппетита!!!