Шоколадный торт с грецкими орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад черный горький300г
- грецкие орехи300г
- сливочное масло260г
- сахарная пудра200г
- яйца куриные4шт.
- сливки 33–35%200мл
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки95.3г105.89% от дневной нормы
- Жиры604.1г755.13% от дневной нормы
- Углеводы376.68г125.56% от дневной нормы
- Калории7229.82кКал301.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
- Шаг 2
Желтки отделить от белков. Белки отправить в холодильник.
- Шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 4
Взбить 250 г предварительно размягченного сливочного масла с сахарной пудрой.
- Шаг 5
Не переставая взбивать, ввести по одному 4 желтка, добавить орехи, щепотку соли и растопленный шоколад.
- Шаг 6
Охлажденные белки взбить в крепкую пену и вести в орехово-шоколадную массу.
- Шаг 7
Смазать разъемную форму для выпечки оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто.
- Шаг 8
Выпекать торт в разогретой духовке 35 минут, затем остудить.
- Шаг 9
Сливки взбить и украсить остывший торт.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Безумно вкусный и сладкий тортик) Но я рекомендую класть немного меньше масла, иначе он будет слишком жирненьким)
😍😍
Super😋
Прекрасный тортик! Кладу только грецкие орехи (хотя я их не люблю,но в этом рецепте они идеальны),а шоколад беру пополам с молочным, детворе так больше нравится!
Я клала грецкие, торт не удался, скорее всего потому что орехи мелко измельчила. Он не подошёл совсем, выглядел больше как шоколадная паста...