Картофельный гратен
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель1.2кг
- молоко3
- сыр российский150г
- чеснок3зубчик
- мускатный орех молотый1.8ч. л.
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки63.32г70.36% от дневной нормы
- Жиры53.66г67.07% от дневной нормы
- Углеводы224.56г74.85% от дневной нормы
- Калории1539.53кКал64.15% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Форму для запекания смазать половинкой зубчика чеснока и сливочным маслом.
- Шаг 1
В сотейник с высокими бортами влить молоко или 20% сливки и на среднем огне довести до кипения. Выложить соль,перец,мускатный орех и 2 зубчика чеснока. После выложить картофельные ломтики и проварить 3 минуты. После чеснок удалить, а картофель выложить в форму.
- Шаг 2
Посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до температуры 200 градусов духовке до золотистой корочки. Горячий гратен по желанию посыпать листиками свежего тимьяна, дать ему постоять минут 10 и подавать. Гратен так же можно приготовить и подать в порционных формочках.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Я готовила такой гратен несколько раз! 😋 Очень вкусное сытное блюдо!
Какая аппетитная корочка!!! Так и мАнит)))😋😋😋
Наира, хочу уточнить: картофель запекать совсем без молока?или всё же добавить немного?
A ya znau etot vkus! Vsem-vsem rekomenduu! Eto na samom dele nado poprobovat! 😘
Картофель в сливках...,да с корочкой))) 😍😎 Объеденье для семьи))) 😇💖