Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- сметана2ст. л.
- дрожжи сухие1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
- мука350г
- вода100мл
- оливковое масло2ст. л.
- карбонад400г
- моцарелла200г
- чеснок3г
- чеснок2зубчик
- оливковое масло4ст. л.
- орегано1щепотка
- петрушка3веточка
- аджика4ст. л.
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки154.46г171.62% от дневной нормы
- Жиры267.5г334.38% от дневной нормы
- Углеводы261.29г87.10% от дневной нормы
- Калории4007.54кКал166.98% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Дрожжи залить теплой водой, когда они растворятся, добавить яйцо и сметану. Посолить, добавить сахар. Хорошо все перемешать.
- Шаг 1
Добавить оливковое масло и муку, замесить тесто. Разделить его на две части и накрыть полотенцем. Оставить его в покое.
- Шаг 2
Карбонад обмазать аджикой и немного посолить. Отправить запекать в разогретую духовку 240-250 С. на 25-30 минут. Остудить.
- Шаг 3
Порезать остывшее мясо потоньше, пластинками.
- Шаг 4
Из теста раскатать два одинаковых круга.
- Шаг 5
Растереть в ступке чеснок с щепоткой соли, добавить орегано, порезать петрушку. Растереть и добавить оливковое масло. Один круг теста выложить на претрушеный мукой противень. Смазать половиной нашей чесночно-оливковой смеси.
- Шаг 6
Выкладываем сверху,половину моцареллы, я её порвала на мелкие кусочки, можно порезать.
- Шаг 7
Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
- Шаг 8
Выкладываем сверху карбонад и выливаем оставшуюся чесночно-оливковую смесь. Отправляем на 15 минут в разогретую духовку 250 С.. В конце выключить духовку, добавить остальной сыр и вернуть туда на несколько минут, пока сыр не растает.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Наташенька, интересная у тебя пицца 😍 а вкусная - то какая!😘🌸🍀🌸
Вот это да, Наталочка!!!😃😍 Пицца, да с двойным дном!!!!!!!👌😋 Прямо скажем, - реальная конкуренция итальянцам!!!😎😃😆pooh_lol
Наташенька, вкуснейшая!!!!!!!😋😋😋😍😘
Наташенька, ах, как хороша дружба народов в твоем исполнении!!!💗😋
Наташенька, вкусная какая, пора пиццерию нам открывать, столько пицц😍😍😍 ни одной одинаковой. Думаю, итальянцы были бы приятно удивлены