Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Карамельно-банановый татен

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Начинка
  • бананы4шт.
  • сливочное масло50г
  • сахар75г
  • Основные
  • мука250г
  • сливочное масло100г
  • сметана100г
  • сахар50г
  • яйца куриные1шт.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • соль1щепотка
  • сахар ванильный1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки48.91г
    54.34% от дневной нормы
  • Жиры154.05г
    192.56% от дневной нормы
  • Углеводы480.35г
    160.12% от дневной нормы
  • Калории3507.0кКал
    146.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юля Мамуля
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Olha
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Olha
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
mashutka
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
mashutka
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Thesaurus
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Thesaurus
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга Гунько (Солдатова)

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Муку просеять с разрыхлителем.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Добавить сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану, масло и соль.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Вымешать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Муки может уйти чуть больше!!!

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Тем временем займемся карамелью! Сахар растворить в ковшике и нагреть, пока он не приобретёт золотисто-карамельный цвет. Добавьте сливочное масло.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Проварить минут 5. Если масло будет отделяться от сахара, не страшно!

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Затем, быстро вылить готовую карамель в форму и, наклоняя форму, распределить ее по всему дну. Разрезать бананы вдоль и выложить срезом на карамель.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Достать тесто из холодильника, раскатать чуть больше по размеру, нежели форма, и выкладываем тесто сверху на бананы, подгибая внутрь края.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяйте спичкой, ориентируйтесь на свою духовку)! Готовый пирог вытащить, накрыть блюдом с небольшими бортиками и немедленно перевернуть. Форму аккуратно снять. Приятного чаепития!:)

Оценить5.065
0

Автор рецепта

Фотография профиляღ Юляღ,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Катерина

    Юлек, привет! Я к тебе с отчетом, такой удачный татен, просто восторг, не знаю уж в чем секрет теста, но оно вкуснейшее и готовится просто и быстро! Спасибо тебе милая моя от всей нашей семьи😘😘💗

    • Фотография профиля
      Марина

      Юля, подскажите, пожалуйста, какого размера у вас форма для кекса? (по дну). А то у меня кексовая форма 8*20, есть еще побольше уже не для кексов, а просто для запекания прямоугольная 18*26, есть еще круглая разъемная 18 в диаметре.. Боюсь, что кексовая маленькая, другая большая, а круглая - вытечет карамель, т.к. разъемная и она жидкости не держит.. :( тексто уже сделала, лежит в холодильнике. Брала 0,5 от всех ингредиентов.

      • Фотография профиля
        Thesaurus

        Юленька, спасибо за вкусный и оригинальный десерт с бананами 💖💖💖 Вчера приготовила, сегодня уже все съедено pooh_lolpooh_lolpooh_lol Малыш так вообще в восторге, обожает все, что связано с бананами - так что спасибо, фоточки приложила 😍😘

        • Фотография профиля
          елена

          Юлечка, а у нас на ужин сегодня твой пирожок. Правда бананчиков ушло 8, так как мои девочки постоянно их таскалиpooh_lol

          • Фотография профиля
            burro.salvia

            Красивый пирог, Юля!!! 😍 Люблю и я выпечку с бананами!!! 😋💖💐

            Оставить комментарий