Горячая свекла с пряным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свекла500г
- сливочное масло15г
- молоко 1,5%300мл
- мука15г
- чеснок2шт.
- петрушка0.5пучок
- подсолнечное масло2ст. л.
- соль1щепотка
- перец белый молотый2щепотка
- сыр плавленый15г
- итальянские травы2г
Основные
Пищевая ценность
- Белки22.25г24.72% от дневной нормы
- Жиры50.32г62.90% от дневной нормы
- Углеводы79.82г26.61% от дневной нормы
- Калории846.94кКал35.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Свеклу отварить до готовности, очистить, нарезать кольцами толщиной 0,8 - 1 см и дать немного обсохнуть.
- Шаг 1
Для соуса в сковороду или сотейник вылить 200 мл молока, положить масло, всыпать сухие специи, посолить, поперчить и дать закипеть на среднем огне. В оставшихся 100 мл развести муку и вылить в сковороду, ввести сыр и, постоянно помешивая, загустить до желаемой консистенции. Всыпать измельченные чеснок и петрушку и снять с огня.
- Шаг 2
На сковороде разогреть растительное масло. Свеклу слегка посолить мелкой солью (уже прямо на сковороде) и на сильном огне обжарить с двух сторон.
- Шаг 3
Подавайте, выложив свеклу "лесенкой" и полив горячим соусом. Такой гарнир у меня отлично пошел к постной жареной свинине. Если мой набор трав вам не по вкусу - положите свои любимые, тут полет фантазии не ограничен.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Оксана, принимайте отчет! Очень вкусный гарнир получился по Вашему рецепту! Делала сегодня свинину, запеченную на луковой подушке от Svetlana. Подавала со свеклой. 😋 Восхитительный соус! Спасибо!
Очень вкусно!!!!! Особенно мне понравилась идея обжарки вареной свеклы!!!!! Спасибо за рецепт!!!!😘
Ой как вкусно, уже съела, жду мужа
Сырный соус 😋 к любимой свеколке превосходно подошёл! 😄🍃
Как же гениальное все просто!😍 и как вкусно!😋 Отличный рецепт!😃💐🐾